FUSORARI - Cibi & Viaggi

"...se c'è un elemento che identifica, più di ogni altro,
l'unicità culturale, storica e sociale di un paese
quell'elemento è proprio il cibo."
da Il giro del mondo in 80 spuntini di S.Vijayakar

Osteria Fusorari...aperitivi, stuzzichi e bocconi

Save the Date!!! Domenica di Pasqua...riposiamo. Auguri!

APERITIVO Free! dal Martedi al Sabato h 18 / 21 paghi solo le bevande!
Buffet con ricca scelta di sfiziose tapas anche vegetariane e senza glutine

APECENATO € 5 all you can eat! solo la Domenica dalle h 18 / 21
Buffet con ricca scelta di sfiziose tapas, anche vegetariane e senza glutine...con piatti caldi a sorpresa! 

NUOVO MENU’ PRIMAVERA!
Cucina aperta dalle 19.oo alle 22.3o PRENOTA IL TAVOLO anche TAKE AWAY

Nota: SG senza glutine - Veg vegetariano

STUZZICHI e BOCCONI sempre pronti!
per cominciare la cena o per concludere la serata
new Arepitas Fritas frittelline di farina di mais con salsa piccante e guacamole Veg €6,oo
new SARMA' involtini di foglie di vite con ripieno di riso Veg €8,oo
accompagnati da crema di melanzane alla menta e salsa allo yogurt

Misto Meze tra Mediterraneo e Medioriente SG • Veg €5,oo
Hummus di ceci, Crema di melanzane, Mousse di piselli alla menta con pane arabo

Involtini primavera di verdure con salsa agrodolce e salsa di soia Veg €5,oo
Patate novelle arrostite SG • Veg €4,oo
Falafel con salsa allo yogurt SG • Veg €6,oo
Frittelle speziate di ceci accompagnate da salsa allo yogurt e sesamo

Frisella pugliese con pomodoro, basilico e granella di frutta secca Veg €6,oo

new SPECIALE STREET FOOD Jamaican roots
il giro del mondo con il cibo di strada, ogni due settimane nuove proposte per nuove esperienze
Jerk Chicken con insalata rasta e platano chips SG €12,oo
Coscette di pollo marinate in salsa speziata agrodolce e leggermente piccante,
insalata di fagioli e peperoni al lime con arachidi, chips croccanti di platano

Coconut rice con insalata rasta e sformatino di mais SG • Veg €12,oo
Riso al cocco e uvetta, insalata di fagioli e peperoni al lime con arachidi, sformato al mais

FUSORARI CLASSIC
Tabulè di Bulgur una sorta di cous cous di grano duro germogliato spezzato Veg €8,oo
Cous Cous con ratatouille di verdure al timo e feta SG • Veg €10,oo
Currywurst con patate novelle arrostite SG €10,oo
Hamburger con patate novelle arrostite SG €12,oo

INSALATE
new VALERIANA con finocchio, arance e olive taggiasche SG • Veg €8,oo
SCANDINAVA salmone affumicato, insalatina mista con blinis alla panna acida SG €10,oo
MEDITERRANEA insalata mista, pomodorini, olive, carote e zucchine julienne, SG • Veg €8, oo

SALUMI e FORMAGGI
possono essere accompagnati dalle tigelline modenesi con l’aggiunta di € 2,oo
Salumi misti prosciutto, salame montanaro, mortadella, ciccioli SG € 12,oo
Piatto di prosciutto SG € 6,oo
I quattro formaggi freschi e stagionati seconda disponibilità SG • V € 6,oo

PANE e COPERTO
Cestino di pane e coperto sono compresi!
Cestino di tigelline modenesi n.6 € 2,oo

FRUTTA e DOLCI € 4,oo
Pannacotta al lime con salsa di lamponi SG
Coconut rice cake al rum con salsa al cioccolato SG
Tortino caldo con cuore di cioccolato fuso SG
Cheese cake con ciliegie • frutti di bosco
Tortino cioccolato e caffe’
Fragole • Ananas

i condimenti in tavola
Salfiore di Romagna, Parco della Salina di Cervia . Olio Extravergine d’oliva Le Zingarelle, spremuto a freddo, del Gargano . Aceto Balsamico di Modena IGP La Dispensa di Amerigo

PRENOTA TAKE AWAY

 

Cosa si beve alla nuova Osteria Fusorari

SCARICA LA CARTA DRINK


LO S-FUSO
 
il vino bio servito in caraffa e bicchieri da osteria
 
il litro € 12,oo • il mezzo € 8,oo • il bicchiere € 2,5o

I BIO senza solfiti aggiunto IGP Lazio dell'azienda Cristina Menicocci  (Viterbo)
bianco TREBBIANO e rosso SANGIOVESE 

 

 

WHITE DOG BEER alla SPINA e in bottiglia
l‘artigianale inglese kmZero di Steve
da Rocchetta di Guiglia a Modena solo da Fusorari...y
ellow fever • ipa • boot hill • porter • stout • mai uait
…secondo quello che fa Steve!
 

 

 

Pinta l o,40 € 6,oo • Mezza pinta l o,20 € 3,5o           • Bottiglia l.o,5o € 6,5o 

 MENABREA 150° Anniversario  alla SPINA

 

Media l. o,40  € 4,5o 

Piccola l. o.20  € 2.5o

 

 

 BIRRE CLASSICHE  IN BOTTIGLIA
FRANZISKANER WEISSBIER • Germania  l. o,50 € 3,5o
BUDWEISER • USA  l. o,33 € 3,5,oo
ESTRELLA DAMM SG per celiaci • Spagna  l. o,33 € 5,oo
ALHAMBRA RESERVA 1925 lager •. Spagna l. o,33 € 4,5o


CARTA VINI rinnovata
calice da € 5,oo • bottiglia da € 10,oo

COCKTAIL e ANALCOLICI

SUCCHI BIO e BIBITE FAIR TRADE

FESTE A BUFFET

Scarica le proposte

ORGANIZZA LA TUA FESTA
per un semplice ritrovo tra amici o per un'occasione speciale

Minimo 10 persone 
Da 20 a 25 persone è possibile riservare la saletta
Oltre 45 persone è possibile riservare il locale

 

Scegli tra le proposte

€ 5 a persona
Stuzzichini vari di pasta sfoglia, tramezzini, pizzette, focaccia, crostini, tortillas
Hummus di ceci con crema di sesamo, Tershi di zucca al cumino, Melitzanosalata di melanzane affumicate accompagnati da pane arabo

€ 9 a persona
Stuzzichini vari di pasta sfoglia, tramezzini, pizzette, focaccia, crostini, tortillas
Hummus di ceci con crema di sesamo, Tershi di zucca al cumino, Melitzanosalata di melanzane affumicate accompagnati da pane arabo
Involtini primavera di verdure con salsa agrodolce
Olive all’ascolana con salsa al pomodoro piccante
Arancini di riso

€ 14 a persona
Stuzzichini vari di pasta sfoglia, tramezzini, pizzette, focaccia, crostini, tortillas
Hummus di ceci con crema di sesamo, Tershi di zucca al cumino, Melitzanosalata di melanzane affumicate accompagnati da pane arabo
Involtini primavera di verdure con salsa agrodolce
Olive all’ascolana con salsa al pomodoro piccante
Arancini di riso
Un piatto a scelta tra gli Special della Settimana

€ 18 a persona
Stuzzichini vari di pasta sfoglia, tramezzini, pizzette, focaccia, crostini, tortillas
Hummus di ceci con crema di sesamo, Tershi di zucca al cumino, Melitzanosalata di melanzane affumicate accompagnati da pane arabo
Involtini primavera di verdure con salsa agrodolce
Olive all’ascolana con salsa al pomodoro piccante
Arancini di riso
Bis di Special della Settimana

BEVANDE A CONSUMO
Oltre le bevande in carta sono disponibili:
Spritz caraffa 1 l € 18,oo
Birra Artigianale White Dog caraffa 1 l € 12,oo
Bissap, bevanda analcolica a base di karkadè e menta caraffa € 12,oo
Analcolico alla frutta caraffa 1 l € 15,oo

 

la nuova Osteria

 ORARIO
Lunedì riposo
open da Martedì a Domenica dalle 18 all'1...della notte

BENVENUTI...dalle 18 vi accogliamo con l'Aperitivo...la serata prosegue con i nostri menù "esotici", un po' carnivori e un po' vegetariani, anche senza glutine: Stuzzichi e Bocconi, Piatti Special, Insalate, Salumi e Formaggi nostrani...e poi ancora le fantasiose Zuppe vegetariane e le Dolcezze finali…con i vini, le birre artigianali, i succhi e le calde tisane per concludere una bella serata tra amici.

APEFREE a buffet dalle 18...da Martedì a Sabato
Anche senza glutine

APECENATO a buffet tutte le Domeniche dalle 18... alle 21
€5 escluse le bevande ALL YOU CAN EAT
Anche senza glutine

CUCINA APERTA dalle 19...da Martedì a Sabato
piatti dal mondo tra territorio e esostismi
STUZZICHI e BOCCONI
SALUMI e FORMAGGI
SPECIAL della SETTIMANA
TORTE e DOLCI

DRINK!
Carta dei vini al calice e in bottiglia, la novità il vino S-FUSO BIO
servito in caraffa e bicchieri da osteria
 

WHITE DOG BEER 
l'artigianale inglese a kmzero alla spina e in bottiglia

MENABREA alla spina e altre birrre in bottiglia

COCKTAILS alcolici e analcolici alla frutta

Succhi BIO, Bibite, Tisane e Te FAIR TRADE
 

DOLCEZZE della casa

SU PRENOTAZIONE
Feste di compleanno
Rinfreschi di laurea
Cene di gruppo con menù a scelta

Appuntamenti
Mostre e incontri dedicati a luoghi viaggi e viaggiatori

LA PIAZZA IN UNA MANO
 Rassegna di eventi nell'ambto dell'Estate modenese: la cronaca che sfugge all’informazione, i testimoni della storia; le musiche ibride e le orchestre multiculturali; i personaggi coraggiosi ed eccentrici che ci fanno guardare il mondo da un’altra prospettiva

 

 

FREE in tutto il locale

RICHIEDI LA PASSWORD!

 

GLUTEN FREE

ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA
ALIMENTAZIONE FUORI CASA

APERITIVO, STUZZICHI e CENA SENZA GLUTINE

è gradita la prenotazione
info@fusorari.it

 

Contatti

P.le Torti 5 - Modena
tel. 059 4270436
info@fusorari.it
www.facebook.com/fusorari

 

SUGHERIFICIO MARCHI

TAPPI PER
cantine vinicole
distillerie
olio e aceto
tappi speciali a richiesta
isolanti
www.sugherificiomarchi.it/

 

2007-2014 FUSORARI
FUSORARI di Dania Botti e Mario Magnanini s.n.c
P.le Torti 5 - 41121 Modena
Tel./Fax 059 4270436 - info@fusorari.it
P.IVA - Cod.Fis. - Reg.Impr. Modena 03134230360
Credits