FUSORARI - Cibi & Viaggi

"...se c'è un elemento che identifica, più di ogni altro,
l'unicità culturale, storica e sociale di un paese
quell'elemento è proprio il cibo."
da Il giro del mondo in 80 spuntini di S.Vijayakar

Viaggi

UGANDA e RWANDA, LE MONTAGNE DEI GORILLA

Programmi di viaggio

Itinerario naturalistico guidato alla scoperta dei grandi primati africani e degli ambienti di foresta dell’Africa centro-orientale

- I Gorilla di Montagna, sulle tracce della Fossey
- La regione dei Virounga e i Monti della Luna
- La foresta impenetrabile di Bwindi, scrigno di biodiversità
- La foresta pluviale di Kibale e gli Scimpanze’
- La foresta del bacino del Congo
- Savane “particolari”, i Kob ugandesi e i leoni sugli alberi
- Culture millenarie: i pigmei Ba'mbuti
- Le Cascate del Nilo Bianco, la fauna delle savane, il paradiso dei birdwatchers
- Le tradizioni conviviali degli ugandesi, birra di sorgo e vino di banane

PARTENZE 2011
dal 3 al 18 agosto

Durata: 14 gg. 13 notti
Gruppi: Minimo 6 massimo 12 persone

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L’itinerario tocca diversi ambienti, nonostante le brevi distanze. Estreme propaggini di foreste di pianura del Bacino del Congo, Foresta Afro-montana orientale, ambienti pertinenti ad ecosistemi esclusivi dell’Albertine Rift fino alla savana a Brachystegia .
L’Uganda meridionale presenta una grande diversità di ambienti: si passa dalle foreste Afro-montane delle vette dei Vulcani Virounga, caratterizzate dal gigantismo di Lobelie e seneci dall’aspetto decisamente alieno, a foreste pluviali che di fatto rappresentano le estreme propaggini degli ecosistemi propri dell’Africa occidentale, alla savana tipica delle pianure orientali. Il fulcro dell’itinerario è comunque rappresentato dalla cosiddetta "Foresta impenetrabile" di Bwindi, la cui enorme biodiversità è in parte dovuta al range altitudinale ( da 1160 a 2607 m) e in parte alla sua antchità. Infatti Bwindi risale a tempi antecedenti l’epoca dei ghiacci del Pleistocene, cioè a circa 25000 anni fa.
L’itinerario tocca alcuni luoghi tra i più "biodiversi" del mondo. Per gli appassionati birdwatchers le "perle" ugandesi sono gli endemismi dell’Albertine rift, 29 specie esclusive di quest’area, gli specialisti delle paludi di papiro, i 54 differenti rapaci del Queen Elizabeth National Park, il becco a scarpa e le numerose specie proprie dell’Africa occidentale presenti al confine con il Congo. La checklist è a dir poco impressionante, con 1008 specie di cui 150 presenti, per quanto riguarda l’Africa orientale, solo in Uganda.
Oltre ai primati, Gorilla di montagna e Scimpanzè su tutti, ma anche colobi rossi e guereza, cercopiteci e cercocebi, è possibile osservare leoni, leopardi, elefanti, Kob ugandesi e buona parte del campionario di mammiferi presenti nelle savane orientali. Stranamente facile da avvistare l’ilochero, o cinghiale gigante di foresta. Ippopotami e coccodrilli sono ampiamente distribuiti, così pure molte antilopi. Tra le tante particolarità si segnalano la Giraffa di Rotschild (Murchison falls National Park) e popolazioni di elefanti di foresta.
Le foreste dell’Uganda ospitano oltre la metà dell’intera popolazione mondiale di Gorilla di montagna, oltre che la più alta densità di primati al mondo. Molte specie presentano forme geografiche uniche, come la "Golden Monkey" presente solo sui monti Mgahinga, o il Colobo del Rwenzori. Molti gli endemismi tra gli uccelli, e le antiche foreste sono registrate come patrimonio dell’umanità.
La più antica cultura d’Africa, i pigmei Batwa, sono presenti a Bwindi e Echuya. Non lontano da Semliki, è presente una piccola comunità di pigmei Ba'mbuti, più strettamente imparentati con i Baswa del Congo.
La gran parte delle organizzazioni del convivium locale di Slow Food, che include 184 membri, sono composte unicamente da donne, mentre poche includono uomini al loro interno. Tutte si occupano di agricoltura e produzione di beni di sussistenza. Un esempio di produzione tradizionale dell’area è l’umusululu o birra di sorgo: la farina del cereale viene mescolata a una sorta di lievito autoprodotto con i semi di sorgo fritti ed erbe naturali (itete e igitoborwa). A causa della presenza di queste ultime, la birra è considerata come un medicamento tradizionale. Un altro esempio è il vino ottenuto dalle banane, l’inkangaza. In questo caso, allo stesso lievito sopra citato si mescola il succo di banana. A questo succo, fortemente alcolico, si aggiunge miele e si conserva il tutto in luogo fresco per cinque giorni.

PROGRAMMA
1° giorno
Arrivo, trasferimento verso il Lago Bunyonyi e sistemazione (dipende dall'orario del volo). Birdwatching e osservazione della Lontra.
2° giorno
Trasferimento verso Bwindi (una lunga traversata di una bellissima parte di Uganda, una delle strade più spettacolari al mondo), 7/8h. Pernottamento a Bwindi.
3° giorno
Gorilla tracking a Bwindi, nella "Foresta impenetrabile"o nel Parc des Volcans (Rwanda). Incontro con i Gorilla di Montagna. Notte a Bwindi.
4° giorno
Trasferimento al Queen Elizabeth National Park. Settore di Ishasha, leoni sugli alberi, migliaia di Kob Ugandesi.
5° giorno
Safari in barca nel Kazinga channel. Pernottamento alla penisola di Mweya, l'unico luogo al mondo per l'osservazione dell'Ilochero.
6° giorno
Queen Elizabeth Natural Park. Giornata di osservazioni faunistiche.
7° giorno
Trasferimento a Kibale. Giornata di osservazioni naturalistiche, visita alla regione dei laghi vulcanici, lago Nkuruba, cascate Mahoma, breve trekking nella foresta.
8° giorno
Trekking nella foresta pluviale alla ricerca degli Scimpanzè. Camminata nella zona umida di Bigodi (5-6 specie di primati nell'arco di 2 ore, il rarissimo Turaco gigante).
9° giorno
Semliki National park, la foresta di tipo congolese. le sorgenti calde.
10° giorno
Giornata dedicata a siti di interesse etnografico e culturale nella zona di Fort portal; le produzioni tradizionali di liquori a base di sorgo e banane.
11° giorno
Trasferimento al Murchison falls Natural Park, lungo la suggestiva scarpata Bugungu, uno dei panorami più spettacolari del continente.
12° giorno
Murchison falls Natural Park; game drive e safari in barca alle cascate.
13° giorno
Rientro a Entebbe; secondo l'orario del volo stop lungo l'itinerario.

NB La natura dell'itinerario richiede una certa flessibilità per quanto concerne la successione delle tappe.
N.B. Per la natura dell’itinerario, e per le disposizioni di legge, questa proposta è limitata ai maggiori di anni 15, inoltre a causa della limitata disponibilità dei permessi governativi (è ammesso un numero ristretto di visitatori/giorno) per l'incontro con i gorilla di montagna, nei mesi estivi (luglio-settembre) è necessario prenotare con 3 mesi di anticipo.


Passaporto: necessario
Altre informazioni sul paese
http://www.viaggiaresicuri.it/index.php?uganda 
 
Quota di iscrizione
€ 30,00 comprensiva di assicurazione medico bagaglio base Mondial Assistance e Fondazione Slow Food per la Biodiversità
 
Assicurazione supplementare facoltativa Mondial Assistance Globy Rosso € 29,00

Quota di partecipazione per persona
- € 2.550,00 per persona
- € 2.600,00 per persona compreso tessera annuale Socio Slow Food + un libro Slow Food in omaggio

Sconto Soci Slow Food Quota di iscrizione gratuita
Supplemento Singola su richiesta

Volo Bologna - Entebbe (su richiesta partenze da altri aeroporti italiani) € 742,68 quotato al 11.05.11

La Quota Comprende
- Sistemazione in campi tendati fissi e piccoli hotel in camere doppie per la maggior parte con servizi privati .
- Trattamento di pensione completa durante tutto l’itinerario
- Cucina da campo, cuoco ed eventuali portatori.
- Tutti i trasferimenti come da programma
- Acqua minerale durante il safari
- Tutti gli ingressi a parchi e riserve come da programma
- Toyota landcruiser 4x4 attrezzata per safari, o per 10pax, toyota long base.
- Accompagnatore esperto biologo dall’Italia
- Autista/guida locale e accompagnamento da parte del biologo per tutta la durata del safari.
- Permessi governativi per il Gorilla tracking e Scimpanzè tracking
- Assicurazione medico bagaglio base Mondial Assistance

La Quota Non Comprende
- Volo di linea, tasse aeroportuali, eventuali sopratasse carburante e/o partenze da altre località 
- Visto turistico da pagare in loco all’arrivo
- Le bevande, le mance e gli extra in genere
- Tutto quanto non espressamente indicato

Programmi di viaggio

PER INFORMAZIONI
info@fusorariviaggi.it 059.4270436

ORGANIZZAZIONE TECNICA OVUNQUE VIAGGI MODENA
CONDIZIONI DI VENDITA - CONTRATTO DI VIAGGIO

PROGRAMMA E ACCOMPAGNAMENTO A CURA DI
BIOSFERA

Data ultima modifica: 24/05/2011 - N° visioni: 2.443

GLUTEN FREE

FUSORARI E' ASSOCIATA A
ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA
PER IL PROGETTO
ALIMENTAZIONE FUORI CASA

PRANZO, APERITIVO e CENA SENZA GLUTINE
è gradita la prenotazione
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PRANZO e CENA
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Piatti pranzo € 8,00
Menu completo cena € 19,00

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Ristorante e Servizi

Orario di apertura 
Lunedì riposo
Martedì - Venerdì dalle 12 all' 1
Sabato e Domenica 18 all'1

Pausa Pranzo
dalle 12:00 alle 15:00
Risi, Spaghetti e Insalate
a scelta tra sapori tradizionali e nuove ricette

Aperitivo con buffet
dalle 18:00

Appuntamenti
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Selezione
Vini & Champagne
Birre italiane, estere, artigianali
Long Drink, Cocktail, Analcolici

Su prenotazione
Feste di compleanno
Rinfreschi di laurea
Cene di gruppo con menù a scelta

 

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