FUSORARI - Cibi & Viaggi

"...se c'è un elemento che identifica, più di ogni altro,
l'unicità culturale, storica e sociale di un paese
quell'elemento è proprio il cibo."
da Il giro del mondo in 80 spuntini di S.Vijayakar

Viaggi

TANZANIA MERIDIONALE IL SELVAGGIO SUD

Programmi di viaggio

Itinerario naturalistico guidato alla scoperta degli animali e degli ambienti dell’Africa orientale, in compagnia di un biologo esperto di fauna africana

- enormi distese semi-inesplorate – l’Africa senza confini
- la foresta di Udzungwa, le "galapagos" d’Africa
- i parchi piu’ remoti, a piedi nella savana
- l’ecosistema Selous-Mikumi, l’altra grande migrazione
- licaoni e antilopi nere; la fauna "meridionale"
- saadani, leoni e giraffe sulla spiaggia
- le comunita’ del cibo ai piedi dell’Eastern arch 

PARTENZE 2011
 
da definire

Durata
: 14 gg. 13 notti
Gruppi: Minimo 6 massimo 15 persone

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L’itinerario attraversa la “Miombo woodland”, un ecosistema che separa le faune meridionali (Namibia, Sudafrica) dalle zoocenosi tipiche delle savane orientali. Le savane arboree a Brachystegia e le savane collinari a combretum e commifore ospitano, nonostante l’apparenza monocorde, una biodiversità seconda solo alle foreste pluviali tropicali. Le montagne di Udzungwa costituiscono parte integrante delle foreste dell’Eastern Arch, mosaico faunistico frutto dell’isolamento, paragonate da molti scienziati alle Galapagos quanto a biodiversità e ricchezza in forme endemiche
La ricchezza faunistica è immensa, e rimandiamo alle singole descrizioni dei parchi. Rispetto ai grandi numeri dei Parchi del Nord, più noti al grande pubblico, i parchi meridionali oppongono una maggiore quantità di specie. Tra le “chicche” del sud, assenti in Tanzania settentrionale, annoveriamo il Licaone, le antilopi Nera e Roana, il Kudu maggiore, l’endemico Colobo di Iringa, l’Alcelafo del Lichtenstein, etc.. Inoltre, molti animali comuni (gnu, babbuini, etc.) appartengono a sottospecie o specie differenti.
L’ecosistema Selous-Mikumi rappresenta forse l’ultimo luogo, assieme all’analogo Serengeti-Maasai Mara (ben più “assediato” e meno vario) dove la vita della fauna africana si svolge nei luoghi e nei tempi assegnati dalla natura. La popolazione di elefanti qui presente è una frazione importante del totale mondiale. Udzungwa, d’altra parte, è considerato uno degli “hotspots” della biodiversità mondiale.
L’itinerario tocca diverse comunità del cibo, prevalentemente localizzate alle pendici delle foreste dell’Eastern Arch. Gli Uluguru e gli altri sistemi montuosi dell'Arco Orientale ospitano alcune delle foreste più antiche dell'Africa. In quest’area vitale opera questa comunità, composta da contadini arroccati sulle pendici di questi monti, dediti principalmente alla coltivazione di spezie ed erbe aromatiche (cannella, pepe nero), che utilizzano sia per il proprio consumo personale sia per vendita nel mercato vicino. Non distante, la comunità dei produttori di riso di Chita nelle piane alluvionali del Kilombero. La produzione di riso e di birra di riso sono parte integrante di questa comunità da almeno un centinaio di anni. Il riso è un cibo considerato un lusso in Tanzania. La comunità del riso di Chita è un ottimo esempio di capacità produttive e imprenditoriali e sfruttamento sostenibile delle risorse naturali in un paese che soffre estesamente per la carenza di cibo. Chita è alla base della catena dei monti Udzungwa, uno degli hotspots mondiali per la biodiversità. Il sistema agricolo di Chita produce, oltre al riso, cocco, mango, papaia, ananas, banane, guava, igname, patate dolci e verdure di ogni genere.

Selous Game Reserve
Dichiarato Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco nel 1982, è la più grande riserva faunistica in Africa (55'000 SqKm, come l’Irlanda del Nord). Decisamente più “selvaggio” dei Parchi del Nord, ospita la più grande popolazione di elefanti del paese, oltre a grandi concentrazioni di moltissime specie che, analogamente a quanto accade nel più famoso Serengeti, possono migrare sulle antiche rotte naturali. Domina la “miombo woodland”, ma sono presenti anche ecosistemi diversi, compresi in un notevole range altitudinale (110- 1'250 slm). Di conseguenza la riserva annovera una enorme biodiversità animale, tra cui leone, leopardo, iena maculata, ippopotamo, bufalo, giraffa, gnu striato (una subsp. Differente da quello del Serengeti), facoceri, zebre, numerose antilopi, alcelafi, kudu maggiore, antilope nera – forse la più bella antilope del continente - , eland, redunca, tragelafi striati, e due gioielli, il licaone e il rinoceronte nero.
A Selous è tra l’altro possibile effettuare safari a piedi (con ranger, ovviamente) ed escursioni in barca sul fiume Rufiji.

Ruaha National Park
Con un’estensione di 12'950 sqKm, il Ruaha è il parco più inaccessibile e vergine della regione. Dai 750 ai 1900 m slm si alternano 4 habitat principali: valli alberate da ficus spp, savane piane, savane arboree a Brachystegia e savane collinari a combretum, commifore e baobab. L’avifauna è straordinaria, con oltre 370 specie, mentre tra i mammiferi notevoli sono le concentrazioni di kudu maggiori e minori, le antilopi roane, i ghepardi (in buona densità, ma non facili a vedersi) e un’incredibile check-list di altre specie.

Mikumi National Park
Con 3230 sqKm di estensione è il terzo parco della Tanzania. L’altitudine media è di 550m, e gli habitat principali sono gli acquitrini attorno al fiume Mkata e le colline sovrastanti. Grandi concentrazioni di ippopotami, uccelli (con molte presenze assai rare nel resto del paese), leoni, leopardi e svariate antilopi.

Saadani National Reserve
Parco costiero di 1'000 sqKm, comprende arbusteti ad acacie, foreste di mangrovie e palmeti. Qui è possibile fare safari a piedi (sono presenti molte specie animali, tra cui elefanti, antilopi, zebre, etc.), ma anche rilassarsi al mare sulle incredibili spiagge incontaminate. Luogo di incontro con parte della fauna sudafricana, annovera l’Alcelafo del Lichtenstein, il cefalofo del Natal e altre specie “meridionali”. E’ presente una sottospecie dell’antilope nera (H. n. roosevelti ).

Udzungwa Mountains National park
Parte consistente delle cosiddette catene dell’Eastern Arc, Udzungwa è considerato uno dei più importanti hotspots della biodiversità del pianeta. Con cime prossime ai 2600m, queste montagne ospitano una foresta pluviale isolata e ricchissima in endemismi. Visitabile solo a piedi, l’area protetta ospita 5 primati endemici e moltissimi altri esseri viventi la cui distribuzione è limitata al parco. Territorio nuovo alla scienza, ha regalato l’ultimo mammifero (Rungwecebus kipunjii) alla zoologia nel 2004.

ACCOMPAGNATORE Davide Palumbo
Bio-ecologo con esperienza più che decennale in aree protette, in Italia e all’estero dal 1996 come tour leader in ambiente tropicale e nella conduzione di gruppi in aree di elevato interesse naturalistico: responsabile escursioni nei Parchi Nazionali dell’Honduras e tour leader in Tanzania, Kenya, Etiopia e Africa centrale. Realizzazione di iniziative di turismo etico, oltre che in diversi paesi: Uganda, Rwanda, Camerun, Borneo Malese e Tanzania.
E’ presidente e fondatore della Coop Madreselva, la cui mission principale consiste nel fornire servizi ai Parchi e alle aree protette in grado di coniugare sviluppo e conservazione della biodiversità. Realizzazione dei programmi escursionistici per i Parchi Regionali del Corno alle Scale, dei Laghi di Suviana e Brasimone e di Monte Sole, oltre a numerose iniziative sui territori delle Provincie di Bologna e Modena (Parco del Frignano, Salse di Nirano, etc).

PROGRAMMA
1°giorno

Arrivo a Dar , sistemazione in hotel e briefing sull'itinerario e sugli ecosistemi che osserveremo.
2° giorno
Trasferimento verso Selous, partenza mattina presto, pranzo durante il tragitto, sistemazione al campo. Walking safari.
3° e 4° giorno
Giornate completamente dedicate all'osservazione di fauna e ambienti del Selous. Escursione opzionale lungo il fiume Rufiji
5° giorno
Game drive attraversando Selous. Lungo viaggio verso L'area di Morogoro, sistemazione in hotel. Vari punti di interesse lungo il percorso; visita alla comunità dei coltivatori di erbe e spezie dei Monti Uluguru.
6° giorno
In mattinata visita al mercato di Morogoro riprendendo poi il viaggio verso Ruaha, pranzo lungo il percorso, sistemazione in villaggio Tungamalenga.
7° e 8° giorno
Giornate interamente dedicate al'osservazione di fauna e ambienti del Ruaha. Sistemazione in camping o lodge.
9° giorno
Ruaha - Mikumi. Game drive mattiniero oppure visita opzionale a villaggio Tungamalenga. Partenza per Iringa, pranzo e di nuovo in strada verso Mikumi. Sistemazione in camping o hotel.
10° giorno
Partenza di primo mattino, un'ora di strada fino a Udzungwa. Giornata di trekking, interamente dedicata all'osservazione della straordinaria foresta dell'Udzungwa N.P. Visita alla comunità di produzione del riso di Chita. Rientro a Mikumi.
11° giorno
Game drive nel Mikumi National Park. Si parte verso Saadani, incredibile riserva costiera recentemente istituita, pranzo in corso di viaggio, sistemazione in camping
12° giorno
Giornata dedicata alla conoscenza della fauna (inclusa l'antilope nera di Roosevelt) e degli ecosistemi costieri di Saadani, opzionali escursioni a piedi e in barca lungo il fiume Wani.
13° giorno
trasferimento a Dar-es-Salaam e rientro in italia

NB il programma potrà subire variazioni di tipo organizzativo

Quota di iscrizione
€ 30,00 comprensiva di assicurazione medico bagaglio e Fondazione Slow Food per la Biodiversità

Quota di partecipazione per persona
- € 2.390,00 per persona
- € 2.440,00 per persona compreso tessera annuale Socio Slow Food + un libro Slow Food in omaggio

Sconto Soci Slow Food Quota di iscrizione gratuita
Supplemento Singola su richiesta
Volo Bologna - Dar (su richiesta partenze da altri aeroporti italiani)

La Quota Comprende
- Sistemazione: in hotel semplici e confortevoli e in piccoli lodge in camere doppie per la maggior parte con servizi privati .
- Trattamento di pensione completa durante tutto l’itinerario
- Tutti i trasferimenti e le visite come da programma
- Acqua minerale durante il safari
- Tutti gli ingressi e i permessi come da programma
- Toyota landcruiser 4x4 attrezzata per safari, o per 10pax, toyota long base.
- Autista/guida locale e accompagnamento da parte del biologo per tutta la durata del safari.
- Tasse di ingresso ai parchi e riserve
- Assicurazione

La Quota Non Comprende
- Volo di linea, tasse aeroportuali, eventuali sopratasse carburante e/o partenze da altre località
- Visto turistico da pagare in loco all’arrivo
- Le bevande, le mance e gli extra in genere
- Tutto quanto non espressamente indicato


Programmi di viaggio

PER INFORMAZIONI
info@fusorari.it 059.4270436

ORGANIZZAZIONE TECNICA OVUNQUE VIAGGI MODENA
CONDIZIONI DI VENDITA - CONTRATTO DI VIAGGIO

PROGRAMMA E ACCOMPAGNAMENTO A CURA DI
BIOSFERA

Data ultima modifica: 20/05/2011 - N° visioni: 5.356

GLUTEN FREE

FUSORARI E' ASSOCIATA A
ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA
PER IL PROGETTO
ALIMENTAZIONE FUORI CASA

PRANZO, APERITIVO e CENA SENZA GLUTINE
è gradita la prenotazione
info@fusorari.it

 

TAKE AWAY



PRANZO e CENA
Ordina, prendi e porta via!

Piatti pranzo € 8,00
Menu completo cena € 19,00

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Ristorante e Servizi

Orario di apertura 
Lunedì riposo
Martedì - Venerdì dalle 12 all' 1
Sabato e Domenica 18 all'1

Pausa Pranzo
dalle 12:00 alle 15:00
Risi, Spaghetti e Insalate
a scelta tra sapori tradizionali e nuove ricette

Aperitivo con buffet
dalle 18:00

Appuntamenti
Incontri dedicati a luoghi viaggi e viaggiatori

Selezione
Vini & Champagne
Birre italiane, estere, artigianali
Long Drink, Cocktail, Analcolici

Su prenotazione
Feste di compleanno
Rinfreschi di laurea
Cene di gruppo con menù a scelta

 

Contatti

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Cap.Soc. € 30.000 i.v.
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