FUSORARI - Cibi & Viaggi

"...se c'è un elemento che identifica, più di ogni altro,
l'unicità culturale, storica e sociale di un paese
quell'elemento è proprio il cibo."
da Il giro del mondo in 80 spuntini di S.Vijayakar

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amici & partners

	Associazione Chico Mendes L’associazione Chico Mendes onlus promuove progetti di cooperazione internazionale per lo sviluppo del commercio equo e solidale.
	Associazione La Tigre Bianca La Tigre Bianca è un centro di ricerca nato a Modena nel 2008 per lo studio e la pratica di differenti discipline non solo orientali. Propone corsi, seminari, conferenze, laboratori ed eventi
	Associazione MOxA Modena per gli Altri Perseguiamo le nostre finalità e realizziamo i nostri progetti operando sia a Modena sia in Etiopia con tutti coloro che, singoli, associazioni, istituzioni, hanno obiettivi analoghi ai nostri.
	Associazione VoiceOFF è un’associazione di volontariato creata a Modena nel 2009 da un gruppo di giovani con l’obiettivo di promuovere una cittadinanza attiva basata sul riconoscimento di diritti sociali e culturali uguali per tutti.
	Associazione Sopra i Ponti Nasce a Bologna nel 1995, nel Centro di Prima Accoglienza Comunale per lavoratori stranieri "Mohamed Saif"* per volontà di un gruppo di cittadini marocchini residenti nel centro e di abitanti del quartiere Navile.
	D.E.-R Documentaristi Emilia Romagna Il documentario costituisce una ricchezza culturale e produttiva imprescindibile per la Regione Emilia Romagna. Le diverse forme espressive che il termine “documentario” contiene al suo interno(reportage, inchiesta, indagine storica, riflessione saggistica, sguardo poetico ecc.) convergono tutte verso l’indiscusso valore di questo particolare linguaggio audiovisivo che trae forza proprio dal suo essere mobile, libero e immediato nel cogliere le trasformazioni sociali e culturali della nostra contemporaneità.
	Sewa Self Employed Woman's Association SEWA is a trade union registered in 1972. It is an organisation of poor, self-employed women workers. These are women who earn a living through their own labour or small businesses. They do not obtain regular salaried employment with welfare benefits like workers in the organised sector.
	Emergency Modena Emergency è un'associazione italiana indipendente e neutrale, nata per offrire cure medico-chirurgiche gratuite e di elevata qualità alle vittime delle guerre, delle mine antiuomo e della povertà. Emergency promuove una cultura di pace, solidarietà e rispetto dei diritti umani.
	Amnesty Modena Amnesty International è un'organizzazione internazionale che si occupa della tutela dei diritti umani. È un movimento indipendente da qualsiasi governo, parte politica, interesse economico e credo religioso.
	Orchextra Terrestre Quando il mondo è in viaggio, la geografia del pianeta si ricombina in un movimento di popoli e culture che si raccontano. L’OrcheXtra Terrestre è un racconto di viaggio, un progetto musicale ed artistico che parla la lingua delle musiche del mondo, un luogo che sa al contempo di Africa, Asia, Europa e America, mescolate in un mosaico di colori, profumi, suoni, lingue e dialetti del mondo.
	Gastrobahia Gastrobahia nasce da un concreto e reale bisogno di trasmissione di saperi ed esperienze. Il nostro percorso comincia dall’ incontro di individualità che decidono a Trancoso in Brasile di promuovere iniziative gastronomiche e culturali intese a diffondere e far conoscere la cucina tipica brasiliana come espressione dei valori di profonda multiculturalità di cui è composta e segmentata la società brasiliana.
	Tiziano Terzani Riassumere la vita di Tiziano Terzani è impresa impossibile. Come lui stesso amava dire "la mia vita è stata un giro di giostra, sono stato incredibilmente fortunato e sono cambiato tantissimo".
	Bambini nel Deserto Sulla strada del ritorno cominciai ad elaborare un progetto, tornare nel deserto quello stesso anno, prima dell'inverno, e portare ai bambini tutto quello che non hanno e che probabilmente non avrebbero mai avuto. Così è nata Bambini nel Deserto.
	ARCI Modena L’Arci è un’associazione di promozione sociale, civica e indipendente. I suoi 5500 circoli e oltre 1.000.000 di soci danno vita ad un ricco tessuto democratico e di partecipazione attiva attraverso tutta la penisola. Arci promuove e sostiene l’associazionismo come fattore di coesione sociale, luogo di impegno civile e democratico, di affermazione dei diritti di cittadinanza e di lotta ad ogni forma di esclusione e discriminazione.
	Clab Abbiamo creato una orchestra multiculturale e multietnica,e rappresentiamo per Modena un utile punto di riferimento per i tanti "stranieri" che intendono uscire dai propri ghetti e che intendono mettere in gioco una parte delle loro conoscenze e abitudini artistiche in vista di un progetto musicale in grado di integrare apporti apparentemente anche molto diversi.
	Il Gastronomade Magazine on line Altri cibi, luoghi e culture
	Luca Lombroso E' nato il 25 marzo 1964 a Novara. Da molti anni vive e abita nel Modenese. Personaggio televisivo, divulgatore ambientale nonchè meteorologo all’Osservatorio Geofisico del Dipartimento di Ingegneria dei Materiali e dell’Ambiente dell'Università di Modena e Reggio Emilia.
	Mauro Terzi fotografo E quando penso di essere entrato in sintonia con quello che vedo, quando l’emozione mi prende, cerco di riprovare quell’emozione attraverso una mia immagine.
	Il Nodo Infinito Questo viaggio è iniziato oltre vent'anni fa. Da allora sono stati anni di intenso lavoro, anni in cui ho messo sulle e dietro le spalle un grande zaino di viaggi, montagne, persone ed esperienze. La passione è presto divenuta professione, una professione curata al meglio proprio perchè sostenuta dall'amore personale per le montagne ed il viaggio.
	Libreria Marco Polo Libreria del Viaggiatore Modena
	Bioagriturismo Cà Penelope Cà Penelope è un antico casale ristrutturato che si trova nella campagna a 3 Km da Maranello, situato in ambiente rustico e caratteristico in un'atmofera accogliente e familiare. Il bio agriturismo offre ospitalità con graziose camere e monolocali e una deliziosa cucina contadina tipica modenese a base di prodotti biologici locali, per assaporare le tradizioni e i sapori di una volta.
	DanceWoods Dancewoods è un associazione culturale per la diffusione,la creazione,lo studio della danza contemporanea e la ricerca creativa del movimento
	White Dog Beer Le Real Ales della White Dog Brewery sono prodotte con gli ingredienti più semplici e genuini – acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito. I processi di lavorazione riflettono i metodi tradizionali utilizzati centinaia di anni fa nei birrifici inglesi. Le
	Cambridge Centre of English Cambridge Centre of English persegue l'obiettivo di rimanere sempre all'avanguardia della metodologia didattica. La scuola riconosce, rispetta e valorizza l'esperienza, la preparazione accademica, le qualifiche e professionalità del proprio staff a tutti i livelli.
	Cooperativa Oltremare Commercio equo solidale
	Vagamondi La piccola società Cooperativa VAGAMONDI scrl è stata costituita il 1 luglio 2002 per occuparsi materialmente della gestione dell'attività di commercio equo e solidale a Formigine.
	Caffè Jamao .. so che è arrivato in questa isola appena tre secoli fa, ma credete a me, potrebbe anche essere che il caffè ci sia sempre stato sotto l'ombra dei grandi alberi dell'isola Dominicana... Tratto dal libro "La Ruta del Cafè" di Giovanni Santi e Andrea Semplici
	Scambi Sostenibili Un progetto per realizzare legami diretti di reciprocità sostenibile, con i produttori e le loro realtà
	Fairtrade Italia Fairtrade è il marchio di garanzia del Commercio Equo e Solidale gestito in Italia da Fairtrade Italia. Fairtrade Italia è un consorzio senza scopo di lucro costituito da organismi che operano nella cooperazione internazionale, nella solidarietà e nel commercio equo e solidale, nato nel 1994 per diffondere nella grande distribuzione i prodotti del mercato equo.
	Modena Cooperazione Internazionale L'Ufficio Cooperazione internazionale crede fermamente nel modello della cooperazione decentrata, o “di comunità”, realizzata congiuntamente da Enti locali e da associazioni, nella distinzione dei ruoli ma con la massima collaborazione possibile e con la valorizzazione delle caratteristiche, capacità e competenze di ognuno.
	Centro Documentazione Donna Il Centro documentazione donna è un’associazione culturale femminile che lavora perché si valorizzi la differenza di genere e si affermi il punto di vista delle donne in ogni ambito della vita sociale, politica e culturale.
	Intraprendere a Modena azioni a sostegno delle Neo imprese in provincia di Modena
	Fondazione Slow Food per la Biodiversità Opera in tutto il mondo, ma il suo impegno più importante è legato ai Paesi in via di sviluppo, dove difendere la biodiversità non significa soltanto migliorare la qualità della vita, ma garantire la vita stessa.
	Slow Food Buono Pulito Giusto Fondata da Carlo Petrini nel 1986, Slow Food è diventata nel 1989 una associazione internazionale. Nata a Bra, oggi conta 100 000 iscritti, con sedi in Italia, Germania, Svizzera, Stati Uniti, Francia, Giappone, Regno Unito (in ordine di costituzione) e aderenti in 130 Paesi. Da un'idea di Slow Food è nata Terra Madre, il meeting mondiale tra le Comunità del Cibo, che è giunta nell'ottobre 2008 alla sua terza edizione.
	Slow Food Emilia Romagna
	Slow Food Modena
	Terra Madre La rete di Terra Madre è costituita da tutti coloro che vogliono agire per preservare, incoraggiare e promuovere metodi di produzione alimentare sostenibili, in armonia con la natura, il paesaggio, la tradizione. Al centro del loro impegno c’è un’attenzione particolare per i territori, per le varietà vegetali e le specie animali che hanno permesso nei secoli di preservare la fertilità delle terre.
	Presìdi Slow Food I Presìdi Slow Food italiani sono 193 e coinvolgono oltre 1300 piccoli produttori: contadini, pescatori, norcini, pastori, casari, fornai, pasticceri.
	Mercati della Terra Una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, coerente con la filosofia Slow Food. Luoghi dove fare la spesa, incontrarsi, conoscersi, mangiare in compagnia. Un mercato gestito da una comunità, con valori e regole condivisi. Cibi e vini buoni per il palato, puliti per l'ambiente e giusti per la società. Solo prodotti locali e di stagione, presentati solo da chi produce quello che vende. Spazi per i più giovani, per l'educazione del gusto, per gli eventi. Prezzi equi, per chi compra e chi produce.
	Slow Food on Film E' un festival internazionale di cinema e cibo promosso dal movimento Slow Food e dalla Cineteca di Bologna. Promuove una nuova consapevolezza critica nella cultura alimentare, mostrando film, cortometraggi, documentari e serie tv che sviluppino un discorso originale sul cibo
	Cheese Nient'altro che un racconto – con parole, voci, immagini e profumi – la cui trama sarà ambientata in particolare in montagna: ecco, in sintesi, Cheese 2009. L'attività che i pastori portano avanti negli alpeggi, condotta nel rispetto dei principi della sostenibilità ambientale è, se ci riflettiamo con attenzione, anche un'importante risorsa sociale, economica, paesaggistica e culturale per i territori che la ospitano.
	Baden ya L'Africa continua a chiamare Da un proverbio algerino: "Mi lamentavo di non avere le scarpe, ho smesso da quando ho visto qualcuno senza piede!" guardati attorno, sei sicuro di avere poco o niente?
	Ethicae Festival della cittadinanza attiva Tre giorni di arte, cultura, spettacoli Ethicae è un'occasione per guardare il mondo con occhi nuovi, occhi esclamativi!
	Festival Filosofia Festivalfilosofia: grande successo per il decennale
	Nonantola Film Festival Festival cinematografico con concorso di cortometraggi
	Vie Scene Contemporanea Festival Nel mese di ottobre, quando il grande affollamento di rassegne e festival estivi si è ormai rarefatto torna l’appuntamento con VIE Scena Contemporanea Festival prezioso momento di incontro, luogo di visioni privilegiate. VIE traccia il suo segno artistico lungo nove giornate che accoglieranno spettacoli e compagnie scelte tra le migliori espressioni della scena contemporanea mondiale.
	Club Responsabilità Sociale d'Impresa E’ un network di imprese innovative radicate sul territorio modenese che lavorano insieme per: •creare innovazione e sviluppo di capitale sociale sul territorio •promuovere la RSI come nuovo approccio d’impresa orientato all’innovazione e alla sostenibilità •fare della RSI un fattore di distinzione commerciale e una leva competitiva
	Essential stile essenzialità eleganza queste sono le linee che guidano essent'ial. Materiali naturali, innovazione nel prodotto e una diversa eleganza
	Emil Banca Credito Cooperativo
	Cooperativa di Costruzioni
	Abitcoop
	Fondazione Cassa di Risparmio di Modena
	Comune di Modena Circoscrizione 1 Centro Storico
	Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia Facoltà di Lettere e Filosofia