capodanno con-fusi | FUSORARI
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capodanno con-fusi

festeggiamo il capodanno con il menu  Romagna Remix, crazy surf tra la riviera e l’oriente

Mini piada con sardine marinate e insalatina con mango, mela verde e finocchio
Nigiri di sgombro al mezcal con cipolla dolce e uvetta
Sushi roll con capasanta, crema di parmigiano, avocado
Dumpling al vapore con dip alla soja e balsamico

Maltagliati in dashi di San Pietro
Gnocchi di patate, ragù di calamaretti, aglio nero
Merluzzo, salsa al cotechino, chips di lenticchie

Semifreddo alle nocciole con salsa al melograno
Crema inglese e chips croccanti di panettone
Pralina di cioccolato xxx alle 5 spezie e sale dolce di cervia

€ 50 a persona, bevande escluse
anche vegetariano e senza glutine

per prenotazioni FUSORARI
059 4270436 info@fusorari.it 

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